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靈芝的食用方法

發布時間:2017/05/18 點擊量:0

  靈芝在古代就被稱為"仙草",做作吉祥的象征,并被用于醫藥。那現代我們將如何吃靈芝呢下面就給大家介紹幾種吃靈芝的好方法。
 
  靈芝的吃法一:
 
  靈芝燉豬蹄:取靈芝一五克,豬蹄一只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放上沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放上豬油,燒熱加蔥姜煸香,放上豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋,第一種靈芝的吃法即成。
 
  靈芝的吃法二:
 
  靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋一二個,靈芝六〇克,紅棗一二個,將靈芝洗凈,切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放上鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
 
  靈芝吃法三:
 
  靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝六克,蓮子三〇克,百合三〇克,瘦肉二〇〇克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
 
  靈芝吃法四:
 
  靈芝蓮子清雞湯:靈芝六克,蓮子五〇克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
 
  靈芝吃法五:
 
  靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝六克,杞子三〇克,南棗一〇枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
 
  靈芝吃法六:
 
  靈芝白術瘦肉湯:靈芝一〇克,白術一〇克,豬瘦肉五〇克,煲湯飲用?;蛴蒙尤室哗柀柨?,淮山藥二〇克,炒扁豆二〇克,鮮雞腳一〇〇~一五〇克,煲湯飲用??扇窠舛咀o肝。(注意,是去濕毒。如是熱毒,不要用此法!)
 
  根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。
 
  靈芝雖然味道較苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。
 
  靈芝的吃法七:
 
  靈芝水煎法:將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服三-四次;也可以連續水煎三次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥。

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