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香菇的食品宜忌

發布時間:2017/05/18 點擊量:0

  宜
 
  香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。
 
  香菇+豆腐=健脾養胃,增加食欲。
 
  香菇+薏米=營養豐富,化痰理氣。
 
  香菇為美味珍肴,有益氣補饑、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利濕,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮制成粥,或蒸制成薏米香菇飯,有健脾利濕、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
 
  忌
 
  香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
 
  香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
 
  香菇+河蟹=易引起結石癥狀。
 
  香菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石癥狀。
 
  香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營養價值。
 
  香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使營養價值降低。

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